・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
原木を使って栽培するきのこ以外、ほとんどきのこは広葉樹の”おがくず”を使って栽培します。
広葉樹からオガを作る
★ オガの用意はほとんどの場合はオガ屋さんに配達をしてもらう。
★ きのこになる元（畑と同じかな）菌床という物を作る。この元はオガときのこが育つのに必要
とする栄養剤を混ぜて作る。
★ 準備ができたら攪拌機でよく混ぜ、適度な水分を加えて高温蒸気で殺菌消毒する。
★ きのこの種である種菌を蒔いてやり、培養室で６０日から９０日培養をしてやる。もちろん
換気、温度調整は必要だ。
★ 今度は発生室に入れてやっと収穫ができる。きのこによっては日にちが違うが種を蒔いて
から８０日から１５０日で収穫。
